Le  château de Vaux le Vicomte se métamorphose en « Palais du Chocolat ».Démonstrations, dégustations, conférences et ateliers gourmands rythmeront ces quatre jours dédiés à l’art de la gourmandise.
Des chocolatiers et confiseurs de renommée internationale exposeront leurs créations dans le cadre exceptionnel du domaine de Vaux le Vicomte, plus grande propriété privée de France classée au titre des Monuments Historiques. Près de 16 000 visiteurs sont attendus pour cette 7ème édition de l’événement.
Visiteurs et amateurs de « l’or noir » pourront se délecter des célèbres macarons de Frédéric CASSEL, des créations originales du pâtissier AOKI ou des spécialités de Arnaud LARHER, Des Lis chocolat, Jacques BELLANGER et bien d’autres chocolatiers. La pièce centrale sera réalisée cette année par Des Lis chocolat, au travers d’une création par Gérard Ménétrier qui proposera des chocolats aux goûts originaux (herbes aromatiques, fleurs…) pour les adultes, et des ateliers de création de sapins en chocolat pour les enfants. Les artisans chocolatiers devront relever le défi de présenter une pièce originale sur le thème de la transparence. Un prix spécial décerné par les internautes via les réseaux sociaux récompensera la plus belle création.
« Chocosens » (30 minutes – Adultes) tous les jours : 14h00 : Dégustation conférence Vin et Chocolat  et 16h00 : Dégustation conférence Champagne et Chocolat
Ateliers enfants :  de 3 à 12 ans. (15 minutes «  Récréation gourmande »)
Atelier adultes : Fabrication culinaire chocolatée ( 20 minutes )
Dégustation culinaire sucrée.