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Mémoire de l'oubli
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Fuumi

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Dès le 05 juillet 2016 -
Paris //

 

Sushi burger, sushi donut... le monde assiste depuis quelques mois à la folie des détournements de sushis. Cette tendance a désormais un nom, on l’appelle la food-fusion. Elle consiste à mixer deux types de plats pour n'en faire qu'un, en prenant le design de l'un et les ingrédients de l'autre. C’est désormais une révolution culturelle Mexico japonaise qui s’annonce dans la capitale avec le premier concept de Sushi Burrito. La fraîcheur du sushi dans un corps de burrito, vous en aviez rêvé ? Ou peut-être, comme nous, jamais imaginé un tel ovni culinaire…et bien, Fuumi l’a fait ! Riz à sushi, garniture de salade, de poisson ou encore d'avocat, jusque-là rien de bien changeant ; mais ce qui fait toute la différence ici, c’est la feuille de Nori, ou soja, qui remplace la tortilla. Une vraie merveille culinaire à découvrir !

 

Fuumi
124 avenue Parmentier, 75011 - Parmentier (3)
Tarifs : à la carte entre 9 et 11€, formules entre 10 et 15€

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