Requiem pour les Barthélemy
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Foucade - La maison de gourmandise positive

Foucade, la pâtisserie saine à la française //

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Découvrez ce fabuleux lieu qui allie pâtisserie à la française et la notion de manger sain.
Le principe ? Révolutionner la pâtisserie avec des ingrédients de saison, non raffinés et riches en nutriment. Ici, adieu aux allergènes. Toutes les productions sont élaborées sans lactose et sans gluten avec des saveurs les plus incroyables les unes que les autres. On a testé pour vous en avant-première la collection de noël. Bûches, boules, galettes et biscuits au pain d’épice étaient au rendez-vous.
Nous débutons la dégustation avec la bûche piano mariant magnifiquement bien différents types de chocolat.
D’une note à une autre, on passe du chocolat noir orange au chocolat au lait, le combo parfait pour les plus gourmands.
Puis nous goûtons aux boules de noël mais pas n’importe lesquelles. Les boules pâtisseries foucade sont travaillées avec finesse et sont belles à croquer.
Fines en bouche, nous avons eu droit à un mix de saveurs et de textures, l’explosion gustative est garantie.
Trois parfums sont proposés : Mandarine et orange sanguine enrobée d’une délicieuse coque au chocolat blanc vegan, parsemée d’aneth.
Vous retrouverez également la boule rouge mixant avec délicatesse rose et pomme.
Enfin, vous goûterez sûrement au mariage parfait des fruits de la passion et de la mangue.
Pour le reste, on ne vous en dit pas plus. Il ne vous reste plus qu’à passer le pas de la porte et faire plaisir à votre palais…

Foucade vous accueille également bruncher en famille ou entre amis tous les week-ends, sans réservation !

Foucade Paris
61 rue de Bretagne, 75003 - M° Temple (3)


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