Notre top sucré de la Saint-Valentin

Quelle gourmandise reflète le mieux votre perception de l’amour ? Retrouvez notre sélection des pâtisseries les plus intenses, romantiques et passionnées pour une Saint-Valentin gourmande et tendre. Nos chocolatiers et chefs pâtissiers préférés se sont illustrés pour vous préparer de doux mets sucrés. A déguster accompagnés de baisers !

1

Chocolat en forme de coeur Lenôtre : le plus passionné

Goûtez à ce biscuit croquant et gourmand rehaussé d'une compotée exotique mariant mangue, fruit de la passion, banane et vanille Bourbon de Madagascar. Le glaçage miroir vient parfaire cet entremets et lui ajoute de l'élégance et de la prestance. À offrir à tous les passionnés de notes cacaotées et d’intensité.

L'ENTREMETS « LES MOTS D’AMOUR » AU CHOCOLAT NOIR & FRUITS EXOTIQUE
Disponible à partir du 9 février 2024
26 €

2

Pierre Hermé : le plus raffiné

Les classiques macarons se teintent d’une nouvelle saveur pour la Saint-Valentin, inspiré des fleurs. Décoré d’une véritable fleur de verveine blanche, notre préféré est le Yasamine, où le pamplemousse vient tempérer le jasmin impétueux. Un couple qui fonctionne. Le petit plus : une très belle boîte créée par l’artiste peintre et illustratrice Yukiko Noritake, qui renoue avec les fleurs et la délicatesse de l’amour.

MACARONS YASAMINE ET JARDIN SUCRÉ  
Disponibles du 25 janvier au 6 mars 2024
2,80 € l'unité

3

Ladurée : le plus tendre

Ne soyez pas jaloux lorsque votre partenaire y posera ses lèvres : malgré sa couleur et son aspect charnu, cette bouche délicate est seulement faite d’une dacquoise d’amande garnie d’une compotée de fraise, et d’une chantilly mascarpone vanille à la fleur d’oranger. Douce, tendre et sucrée, la pâtisserie s’accompagnera très bien d’un (vrai) baiser.

"LE BAISER" DE LADURÉE
Disponible du 10 février au 14 février 2024
12 €

4

Pierre Marcolini : le plus mignon

Cet assortiment de 15 chocolats de ganaches feuilletées, pralinés et pâtes d'amande : une invitation à fêter l'Amour de la plus gourmande et douce des manières. Le coffret cœur en métal est si joli qu’il pourra servir de boîte à souvenirs pour les plus amoureux.

COFFRET DE CHOCOLATS « COEUR EN MÉTAL »
Disponible de début janvier au 14 février 2024
29.90 €

5

Alléno & Rivoire : le plus élégant

Original et élégant par sa forme et son goût, le Stick Sobatcha révèle un praliné aux graines de sarrasin grillées (sobatacha en japonais) sous une fine couche de chocolat noir. En bouche, les saveurs raffinées de cette gourmandise laissent un souvenir impérissable. De quoi découvrir de nouvelles saveurs ensemble.

LES STICKS SOBATCHA
Disponibles du 1er au 18 février 2024
13 €

6

Arnaud Larher : le plus parisien

Quoi de plus romantique que de mêler le chocolat à la ville de l’amour ? S’inspirant du « mur des je t’aime » de Montmartre, Arnaud Larher nous offre une très jolie tablette pour la Saint-Valentin. Petit plus : faite à base de chocolat noir équitable du Cameroun, la tablette ravira aussi les bouches moins sucrées.

LA TABLETTE DE CHOCOLAT PAR ARNAUD LARHER

En vente à partir du 31 janvier 2024
16,50 €


7

Cyril Lignac : le plus romantique

Un cœur rouge pour les fleurs bleues ? Le chef Cyril Lignac propose un irrésistible Cœur Guimauve rouge comme la passion, et d’une grande douceur à l’intérieur. Tout en arrondis et en courbes, cette jolie gourmandise est un classique pour les amoureux.

CŒUR GUIMAUVE DE SAINT-VALENTIN
Disponible début février 2024
10 €


8

Les cœurs mêlés de Pierre Hermé : le plus onctueux

Cet entremet au chocolat totalement romantique signé Pierre Hermé est composé d'un sablé chocolat, d'une onctueuse ganache à la vanille de Madagascar, d'une crème au chocolat noir pure origine Bélize et de fines et délicates feuilles de chocolat noir.

"CŒURS MÊLÉS ULTIME"
Disponible du 10 février au 14 février 2024
34 €


9

Le cœur velours au chocolat de Philippe Conticini : le plus délicat

Et si vous goutiez ce cœur à partager totalement gourmand et romantique ? Laissez-vous donc tenter par un praliné pur amande noisette et par la rondeur d'une ganache montée noisette, venant enrober une savoureuse ganache aux chocolats lait et noir. Et pour parfaire cette incroyable création, un magnifique disque de chocolat noir tout en rouge velours vient revêtir cet entremet.

CŒUR CHOCOLAT NOISETTE
Disponible dès maintenant
20 €


10

Le cœur noir de Dalloyau : le plus exotique

Plus fan du noir que du classique coeur rouge ou rose ? Dalloyau mise cette année sur l'originalité en proposant un coeur à l'effet velours noir, mariant à la perfection sésame noir, praliné et fruits exotiques. Une chose est sûre... Les saveurs de cet entremet vont ravirons vos papilles !

DAME DE CŒUR
Disponible en précommande jusqu'au 12 février 2024 16h
22 €


11

Un entremêts rempli d'amour avec Arnaud Larher : le plus atypique

Envie d'une gourmandise gravée au nom de l'amour ? Découvrez donc cette création composée d'un biscuit moelleux au chocolat, d'un crémeux à la mûre sauvage, d'une mousse au chocolat à la mûre et d'un biscuit Joconde au chocolat. Le tout nappé d'un sublime glaçage au chocolat noir et d'une jolie inscription en guise de décoration !

LE LOVE SUPRÊME
Disponible dès maintenant
26 €


12

Millefeuille Paris-Brest Cacahuète en forme de cœur : le plus mousseux

Cet onctueux millefeuille revisité est composé d'un croustillant praliné millefeuille aux cacahuètes grillées, d'une crème mousseline au praliné cacahuète, d'un cœur praliné cacahuète et d'une fine feuille de chocolat dulcey. Une création originale et unique qui sublimera les moments inoubliables de partage avec votre moitié !

CŒUR MILLEFEUILLE PARIS-BREST CACAHUÈTE
Disponible du 8 au 18 février 2024
32 €


13

Tarte Tropézienne en forme de cœur : le plus moelleux

Fan des tartes tropéziennes ? Redécouvrez cette pâtisserie traditionnelle à travers une version réinventée qui ravira les palais... et les cœurs ! Vous allez être ravis avec cette création 100% gourmande, composée d'une inimitable crème Tropézienne, d'un généreux coulis et crémeux au fruit de la passion et d'un soupçon de piment d'Espelette pour relever le tout. Mais ce n'est pas tout puisque pour couronner l'ensemble,  vous trouverez au sommet de délicats éclats de dragées, concoctés par la Confiserie Reynaud.

TARTE TROPÉZIENNE
Disponible à partir du 10 février 2024
14,90 €


14

L'entremets à partager rouge vermillon signé Julien Alvarez : le plus doux

Afin de célébrer la fête des amoureux avec passion, le chef Julien Alvarez a imaginé une pâtisserie élégante en forme de cœur rouge vermillon, composée d'un sablé croustillant noix de coco et fleur de sel, d'un biscuit madeleine noix de coco et citron vert, d'une gelée pamplemousse framboise et d'une crème légère à la noix de coco.

ENTREMETS DE JULIEN ALVAREZ
Disponible du 11 au 14 février 2024
24 €


15

Le délicieux choux de Sébastien Gaudard : le plus chou !

Friands de choux ? Vous allez être ravis avec ce délicieux choux en forme de cœur, composé d'une crème onctueuse à la vanille de Madagascar et nappé d'un caramel croquant. Ce dessert risque bien de séduire les papilles et le  de votre chou...chou !

MON CHOUX À LA CRÈME
Disponible dès maintenant
20 €


 


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