Food - Bigger than the plate

VICTORIA AND ALBERT MUSEUM - ROYAUME-UNI
Jusqu’au 20 oct. 2019

  • Koen Vanmechelen, Planetary Community Chicken (PCC), 2016 – present
  • "Alas! My poor Brother", poster by W.H. Caffyn advertising Bovril, 1905
  • Michael Zee, SymmetryBreakfast, 2013 – present

 

Simple nécessité ou art à part entière, entre traditions et problématiques futures, la nourriture est un domaine qui nous concerne tous, et il s’agit maintenant de réinventer ce sujet intemporel. Vers une production plus juste et plus écologique, scientifiques, agriculteurs et cuisiniers nous livrent leurs réflexions.

Food is one of the most burning problematics for our future, and various experts show their solutions to improve it.

VICTORIA AND ALBERT MUSEUM - ROYAUME-UNI
Jusqu’au 20 oct. 2019


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