Yannick Alléno et Paul Pairet s’associent pour créer un burger ultra gourmand !

 

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Avis aux plus gourmands d’entre vous… Deux chefs de renom, Yannick Alléno et Paul Pairet, célèbre juré de l’émission Top Chef, s’associent pour une collaboration gourmande : le « Léon’s philly royale cheese », un délicieux burger disponible à la dégustation dès le mois de février, et ce pendant un mois, au restaurant Père & Fils par Alléno.

Ces burgers sont en fait une réadaptation du Philly cheese steak, célèbre sandwich de Philadelphie. Ils constituent par ailleurs un clin d’œil au prénom du fils de Paul Pairet. Ces derniers sont composés d’un pain moelleux à l’intérieur et frit à l’extérieur, d’une pièce de bœuf à la sauce soja recouverte d’une onctueuse couche de gruyère fondu et d’une sauce pilée aux piments Guindillas. Enfin, pour couronner le tout, une pointe de crème gruyère à la muscade et une feuille de shiso viendront sublimer le burger. Un mélange d’ingrédients succulents et surprenants, qui vont vous surprendre jusqu’au bout !

Ces délicieux burgers seront disponibles du 8 février au 10 mars, sur place ou à emporter dans cette nouvelle adresse street food chaleureuse et harmonieuse. Côté prix, comptez 19 euros le burger solo et 23 pour une formule incluant le menu complet.

En tout cas une chose est sûre, ils risquent bien de vous surprendre dès la première bouchée. Un voyage gustatif unique qui vous promet un moment inégalé…


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