Les gourmands et les collectionneurs seront ravis par cette nouvelle : le 15 juin prochain, le Musée du chocolat à Biarritz, créé en 1996 par le chocolatier Serge Couzigou, va vendre sa collection. Après la fermeture de ses portes au début de l'année 2018, ce sont des milliers d'objets de collection qui seront proposés aux enchères par la maison Carrère & Laborie. Si c'est une chose rare de vendre les collections d'un musée, c'est encore plus rare pour un musée sur le thème du chocolat. Les lots sont estimés à quelque milliers d'euros chacun. 160 tablettes de chocolat vont devoir également trouver preneurs : attention par contre, elles ne sont comestibles car elles ont été emballées après 1890 !  Des moules en forme de Bécassine, un diable pour transporter les sacs de fèves de cacao, des chocolatières en faïence ou porcelaine de Limoges, de vieilles boîtes à chocolat, des casseroles en cuivre et autres ustensiles de cuisson, ou encore une grande fève de cacao sculptée de São Tomé-et-Príncipe seront également mis en vente.