Découverte - Ces tartes sont des chefs-d’œuvre !

Ce n’est pas de la tarte… C’est une œuvre d’art ! //

 

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Lauren Ko est une pâtissière américaine accomplie. Sa passion (dévorante) pour les tartes l’a amenée à expérimenter de plus en plus, en utilisant toutes les couleurs et les motifs imaginables en cuisine. Sa mission : transformer de « banales » tartes sucrées et salées en chefs-d’œuvre d’art contemporain, aux motifs géométriques et aux couleurs pop. Pour réaliser ces gourmandises, artistiques au possible, pas besoin d'être le ou la meilleure pâtissière du monde : il suffit d'un peu de patience et de beaucoup d'imagination... Ce courant artistique et gastronomique, qui fait rivaliser d'invention les passionnés de d'art culinaire, a même un nom outre-atlantique : il s'agit du "Pie Art".

Parmi toutes ces tartes, plus belles et originales les unes que les autres, s'est glissé un hommage à la nuit étoilée de Vincent Van Gogh. Un indice, cherchez des noix de pécans…

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Publié le 29 novembre 2018 à 10:22, mis à jour le 17 février 2020 à 10:33 par Hélène C.

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