La découverte est quelque peu surprenante : les vestiges d'un hammam almohade, dynastie berbère qui dominait le Maghreb et l'Andalousie entre le XIIe et le XIIIe siècle, ont été identifiés dans un bar d'un quartier touristique de Séville.

Les propriétaires de la Cerveceria Giralda, bar à tapas nommé d’après le minaret de l’ancienne mosquée almohade de Séville, ne s’attendaient certainement pas à une telle trouvaille. Alors qu'ils préparaient des travaux en attendant la réouverture des bars, ces derniers ont été stupéfaits en découvrant sous les faux plafonds les traces remarquablement conservées de différentes pièces du hammam almohade. Les archéologues ont donc logiquement investi les lieux et ont mis au jour de nombreuses décorations, pour la plupart peintes à l'ocre rouge, ayant résisté au passage du temps. Un tel niveau de conservation n'avait encore jamais été atteint pour un bain almohade. Ils ont ainsi pu identifier précisément les différentes salles du hammam : on peut y admirer la voûte octogonale de la salle froide et ses motifs, où est à présent installé le bar, ainsi que la voûte en berceau de la salle tiède. En revanche, aucune trace de la salle chaude.

Jusqu'à présent, les historiens pensaient qu'il s'agissait d'un bâtiment de style mauresque, datant par conséquent du XVe ou du XVIe siècle. Aujourd'hui, tout laisse à penser que ce lieu serait tombé dans l'oubli suite à la Reconquista par les forces catholiques, qui chassèrent les Berbères almohades de la ville. Les archéologues vont poursuivre leurs recherches, qui attesteront surement de l'importance de ces bains dans l'empire almohade. Espérons que les futurs clients du bar n'y resteront pas insensibles !