Du classique dans du neuf, du neuf dans du classique… Le chef aux étoiles indénombrables revient sur le devant de la scène ! Au programme, une nouvelle adresse sucrée pour les amateurs de pâtisserie. Mais pas n’importe quelles pâtisseries… Exit les crèmes alléchantes et bourratives. Ce nouvel établissement proposera uniquement des biscuits ! Du bon beurre, de la bonne farine, des bons œufs, sans oublier un bon goût d’enfance.

 Si vous n’êtes pas habitués à picorer des biscuits du fin fond du placard, sachez que ces créations sauront ravir les moins inspirés. Tout à été pensé pour une expérience gustative luxueuse, du packaging des emballages à l’architecture des biscuits. Pour faire marcher la boutique, rien de mieux qu’une équipe de choc. A la tête de l'organisation, les chefs Flora Davis et Arnaud Coutret, déjà connus dans le milieu, promettent des performances techniques élevées.

La carte sera composée d'une trentaine de pâtisseries allant de sablés aux palets, de tablettes aux cookies. Fins ou fermes, pralinés ou fourrés, tous les goûts seront ravis ! En bref, si vous êtes du genre à ne pas savoir ou dépenser votre argent, l’établissement vous ravira.  Les prix des biscuits sont évidements plus élevés que dans une pâtisserie classique, mais la qualité des matières premières est au rendez-vous. Les pâtisseries donnent soif ? Pas de soucis. Du thé, du café, et pourquoi pas un bon chocolat chaud ? Nous nous souvenons encore des projets antérieurs d’Alain Ducasse. Salon de thé, chocolaterie et glacier sont déjà nés de son ambition folle. La biscuiterie se trouvera à deux pas de ces deux enseignes. Habile pour passer une journée sucrée et enrobée de plaisir… Alors, avoir dégusté vos biscuits enrobés de fruits confits à la Biscuiterie, pourquoi ne pas faire un tour à la glacerie pour un délicieux sorbet d’herbes fraîches ? 

LE BISCUIT ALAIN DUCASSE
42 rue de la Roquette, 75011
Ouverture le 1er septembre tous les jours de 10h à 19h30
Biscuits à partir de 4 €