En avril, ne te découvre pas d’un fil. Vous connaissez l’adage sur le bout des doigts ; tandis que les vignes profitent, elles aussi, de la douceur des températures pour entamer un nouveau cycle. En attendant les vendanges, la Cité du Vin renouvelle son parcours sensoriel de dégustation avec ou sans alcool autour de nouvelles senteurs.

Durant une heure, un sommelier expérimenté fait appel à nos cinq sens, distillant ses précieux conseils pour nous faire apprécier les couleurs de chaque cuvée. Bercés par des compositions musicales apaisantes, nous traversons ici une année entière au gré des installations et des capsules vidéo.

Les minutes défilent ainsi au rythme des quatre saisons : le printemps se dévoile dans la fraîcheur d’un thé glacé, l’été offre des rosés fruités, l’automne évoque des vins plus corsés, avant que l’hiver ne cède sa place à des breuvages liquoreux aux notes irrésistiblement épicées.

Et surprise, cette année cette expérience originale propose à la carte une nouvelle douceur chocolatée directement inspirée de l’univers de la vigne et de ses grappes de raisins. Une symphonie sensorielle, poétique et accessible, réunissant amateurs et initiés autour de l’art de la dégustation.

CITÉ DU VIN
Du 1er avril au 2 novembre 2025
134 quai de Bacalan, Bordeaux
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