Restos & Rooftops éphémères de l’hiver
Paris dissimule des lieux qu’on ne dévoile qu’à voix basse : bulles perchées au-dessus des toits, chalets cachés derrière des jardins d’hôtel, terrasses secrètes comme des refuges hors du temps. Des spots confidentiels et éphémères, pensés pour vivre des moments à part, au plus près de l’enchantement.
LE PLUS EXCLUSIF
Ici, Paris prend des allures de station de ski : La Ferme Saint-Amour ouvre son chalet éphémère sur le rooftop panoramique de l’Hôtel SAX. Bois blond, peaux lainées, lumière dorée et, juste là, la Tour Eiffel – comme suspendue au-dessus de la nuit. Dans ce refuge d’altitude, Éric Frechon signe une cuisine d’hiver élégante et généreuse, pensée pour être partagée autour de grandes tablées.
LA FERME SAINT-AMOUR, 75007
Jusqu’au 8 mars 2026
Tlj. 19h-minuit - Uniquement sur réservation au 06 87 95 47 55 - Menu unique : 150 €
LE PLUS ÉPATANT
L’hiver prend un éclat inattendu : une bulle scintillante dressée face à la Tour Eiffel, prête à briser la glace. Les fragrances méditerranéennes de Panier des Sens infusent l’air d’un souffle chaud, tandis que Grey Goose signe des cocktails d’une précision givrée. Ce soleil d’hiver réinvente le rooftop hivernal en expérience vibrante.
MONT TROCADÉRO / ROOFTOP EYLAU
75116 - Jusqu’à fin mars 2026
Du lun. au dim. 16h30-23h30 - Réser. au 01 45 50 50 70 - Verre de vin 14 €, raclette à partir de 22 €
LE PLUS INTEMPOREL
Avec sa terrasse extérieure raffinée et ses cocktails signature, La Tour d’Argent allie gastronomie historique et ambiance élégante. Parfaite pour des diners sophistiqués ou des occasions spéciales, cette adresse mythique fait briller la tradition culinaire parisienne avec style et prestige.
LA TOUR D’ARGENT, 75005
Jusqu’au 14 février 2026
Du jeu. au sam. 18h30-22h30 - Chocolat chaud : 14 € - Coupe de champagne : 30 €
LE PLUS LUXE
Chalet éphémère au décor somptueux, service irréprochable et chariot de chocolat chaud : une expérience alpine revisitée dans un cadre luxueux. Chaque détail respire l’élégance, offrant une escapade hivernale exclusive au cœur de Paris, parfaite pour se réchauffer avec style et gourmandise.
LE PARK HYATT PARIS-VENDÔME, 75002
Jusqu’au 28 février 2026
Tlj. 12h15-15h et 19h-00h - Menu midi : 120 € - Menu soir : 210 €
LE PLUS GOURMAND
Polpo Nord réinvente le classique savoyard avec sa fameuse baguettiflette. Ajoutez à cela un décor extérieur de cabine de ski et une atmosphère conviviale dans l’esprit chalet, et vous obtenez une expérience montagnarde unique en plein Paris, parfaite pour un déjeuner ou un dîner gourmand et original.
POLPO NORD, 92300
Jusqu’au 28 février 2026
Jeu. et ven. 17h-23h, sam. 12h-23h et dim. 12h-21h - Baguettiflette : 15,50 €
LE PLUS MAGIQUE
Au cœur d’une forêt de sapins illuminés, ces bulles éphémères deviennent votre écrin privé pour savourer le menu raclette ou les créations à la truffe du talentueux chef franco-italien, Paolo Minelli. Parfait pour un dîner hors du temps, le lieu marie luxe, gourmandise et magie des lumières pour une expérience hivernale inoubliable.
BULLES MAISON DELANO, 75008
Jusqu’à 15 mars 2026
Tlj. 12h30-15h et du mar. au sam. 19h-22h30 - Menu Raclette : 189 € - Menu Truffe : 230 € - Sur réservation
