À table au Moyen-Age à la Tour Jean sans Peur
Tour Jean sans Peur
Du 8 janvier au 24 mai 2020
Damoiseau, damoiselle : le banquet est servi ! De la table richement dressée du Seigneur à celle rudimentaire de la taverne, la Tour Jean Sans Peur vous propose de découvrir l’univers extrêmement codifié de la table médiévale qui rythma les repas pendant plusieurs siècles. On y apprend mille choses étonnantes, comme le fait que la table était montée sur tréteaux – d’où l’expression mettre la table ou dresser la table – ou bien l’importance du placement (le père et le seigneur sont toujours placés au haut bout, près de la cheminée).
Vous découvrirez des professions disparues – échanson, panetier, écuyers de cuisine et autres hâteurs de rôts –, et saliverez en lisant les recettes consignées par les maîtres-queux et le menu du Banquet du Faisan. Une expo qui vous donnera envie de vous remplir la panse !
Discover how people, rich and poor, used to eat in Medieval Times, how they ate and what it meant.
