Palais enneigé

A l’approche de Noël, le prestigieux Hôtel du Collectionneur nous propose un voyage enchanté dans l’univers hivernal. Son chalet féerique, situé dans le Patio Andalou nous séduit dès le premier regard. Tout de blanc vêtu, ses décorations sublimes et épurées nous transportent dans un palais des glaces aux airs de cocon. Là-bas, à l’abri du froid, l’on pourra déguster de délicieux repas, tea-times et brunches dans un cadre onirique. Dans les cuisines, le chef Joël Veyssière dirige son équipe dans le but de vous ravir. Au menu, des classiques de cette période de fêtes, comme le saumon confit, vous mettront l’eau à la bouche. Et si vous avez besoin d’une goutte de courage pour affronter le froid extérieur, le fizzy iceberg, ce cocktail au champagne abritant un glaçon géant composé de vodka, d'absinthe et de fleur de sureau saura vous donner suffisamment de chaleur pour braver les plus basses températures !

L’Hôtel du Collectionneur
51-57 rue de Courcelles, 75008 - M° Monceau (2)
Du lun. au ven. le midi - Du mer. au sam. le soir
Dim. brunch de 12h30 à 15h