Vous faire préparer votre repas par un cuisinier de quelques centimètres de haut, c’est l’expérience dingue que vous propose Petit Chef grâce à la technique du mapping vidéo. Le mariage surprenant de la gastronomie et de la technologie !

Qui n’a pas été conquis par Rémi, le rat cuisinier du film d’animation Ratatouille, qui, malgré sa petite taille et ses pattes de rongeur, prépare des recettes délicieuses ? On rêve depuis de pouvoir goûter à la cuisine de cet adorable cuisto, surnommé avec tendresse « Petit Chef » par son acolyte humain, Linguini. C’est une expérience similaire que vous propose de vivre l’entreprise belge Skullmapping, spécialisée dans le mapping vidéo – technique permettant de projeter des vidéos sur des surfaces en trois dimensions.

Marre d’attendre indéfiniment que vos plats arrivent au restaurant ? « Le Petit Chef » est là pour vous ! Cette animation de mapping vidéo propose aux clients des restaurants de voir s’animer devant leurs yeux un petit chef cuisinier, projeté sur les assiettes présentes sur la table, qui leur prépare en direct leurs plats.

Sorti de dessous la table par une riquiqui plaque d’égout, le Petit Chef, coiffé de sa toque blanche, s’active pour préparer votre repas entier : entrée, plat principal et dessert. Votre assiette se transforme tantôt en un grill de barbecue, sorte de cratère de volcan du haut duquel notre petit chef fait griller un steak appétissant, puis en îlot depuis lequel le cuisto pêche des morceaux de calamar, entouré par une nappe aux allures d’océan en apparence tranquille. Pour le dessert, installé sur un épais manteau de neige, il roule une boule de glace comme des enfants rouleraient une énorme boule de neige pour faire un bonhomme.

On croirait presque voir un hologramme ou une projection 3D tant l’effet de volume est réaliste, et portant il ne s’agit que d’une projection en 2D. Pas de risque donc de se faire asperger de sauce par le petit chef, qui s’amuse également à catapulter les ingrédients dans l’assiette avec une cuillère.

D’abord conçu pour des événements spécifiques, l’animation pourrait bien débarquer prochainement dans des hôtels et des restaurants de luxe, avant – qui sait ? – de faire son entrée dans les restaurants traditionnels d’ici plusieurs décennies. L’attente entre deux plats vous paraîtra désormais trop courte !