À la mi-avril, ce n’est pas la fête du beaujolais nouveau que l’on célèbre mais celle du saké ! Du saké partout, pour tous les goûts, sous toutes les formes. C’est ce que vous propose le bar éphémère du Golden Promise pour la sixième édition du Saké Nouveau. La Maison du Saké et la Maison du Whisky ont sélectionné avec minutie la crème de la crème du célèbre alcool japonais pour ravir les clients, et même ceux aux palais les plus exigeants. Des notes fruitées ou florales, amères, corsées, poivrées, céréalières, fraîches, subtiles, au kumquat ou vanillées. Et du pétillant, dont les bulles explosent en bouche comme avec le champagne. Fin connaisseur ou novice en la matière, c’est le rendez-vous incontournable, peut-être même le sanctuaire, pour les amateurs de cet alcool de riz qui rappelle le vin blanc, communément appelé le saké. On se délecte du nectar japonais, attablé au milieu d’une salle feutrée, achalandée de jolies bouteilles en verre, ambiance boudoir tamisé. Et pour ne pas finir ivre, Golden Promise vous propose des mets d'exception d’une cuisine fusion (franco-japonaise), aussi raffinés que la boisson qu’ils accompagnent, comme le sushi du chef, au maquereau fumé au bois de Sakura ou celui au thon rouge de Saint-Jean-de-Luz. Une pause nippone en plein cœur de Paris, qui saura vous faire frétiller la langue de délice et de subtilité.

GOLDEN PROMISE WHISKY BAR
Du 15 avril au 4 mai 2024
11 rue Tiquetonne, 75002
Du mar. au sam. de 19h à 02h
Tarif : 8 € - 15 €