Un repas haut en couleurs... Depuis octobre dernier, l'exposition La couleur parle toutes les langues. Œuvres choisies de la Collection Al Thani séduit le public avec un concept original : les œuvres de la collections Al Thani sont classées par couleurs, dans un parcours qui invite à explorer leur symboliques au sein de différentes cultures. En hommage à cette curieuse rétrospective, les chefs pâtissiers du Cordon Bleu Paris ont donc répondu à un défi culinaire amusant... À partir de chacune des six couleurs mises à l'honneur dans l'exposition, ils ont concocté des desserts à thèmes monochromatiques, chacun associé à une couleur ! Du bleu de la myrtille au vert de la figue en passant par les fruits rouges, participez à une démonstration culinaire d'exception et laissez vous emporter dans un tourbillon de couleurs et de saveurs, avant de (re)découvrir l'exposition temporaire et gagner les somptueux salons d'apparat et la loggia de l'Hôtel de la Marine.

Au menu des démonstrations :

• Octobre et novembre : NOIR - Tarte au sésame noir et yuzu
• Décembre et janvier : BLANC - Dacquoise à la noix de coco et clémentine
• Février et mars : JAUNE - Tarte au fruit de la passion et manque
• Avril et mai : ROUGE - Charlotte aux fruits rouges
• Juin et juillet : BLEU - Tarte aux myrtilles et crème fraîche
• Août et septembre : VERT - Tarte à la figue verte et pomme verte

HÔTEL DE LA MARINE
Chaque dernier mercredi du mois à 16h
2 place Concorde, 75008